23 Oct
FAIRMONT
Quebec City
Description du poste
Horaire de travail : Mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 15h00 à 23h30, dimanche de 9h00 à 17h30
Jours de congés : Lundi et mardi
Salaire: 25.33$
Votre Rôle :
- Faire le lavage et l'essuyage des marmites dans toutes les plonges en l'absence de la personne responsable;
- Faire le lavage de la vaisselle et des ustensiles dans toutes les plonges de l'hôtel ;
- Faire le lavage des frigidaires, réchauds, chariots, échelles, «steampots», braisières, etc. ;
- Préparer les ustensiles et l'argenterie pour les banquets ;
- Veiller à ce que les cuisiniers disposent des assiettes et couverts nécessaires et à ce que la vaisselle des clients soit propre ;
- Trier et empiler les assiettes,
charger et décharger le lave-vaisselle ;
- Trier, empiler et ranger les objets nettoyés en lieu sûr, de façon organisée ;
- Nettoyer quotidiennement les différentes machines de la plonge ;
- Faire la cueillette des ordures dans les secteurs alimentaires au besoin ;
- Veiller à ce que toutes les pièces brisées soient retirées de la circulation et inventoriées ;
- Veiller à ce que les sols soient toujours propres et secs ;
- Assurer l'approvisionnement en savon et papier ;
- Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département ;
- Veiller à la propreté et à la sécurité de l’environnement de travail ;
- Toutes autres tâches connexes.
Qualifications
Votre expérience et vos compétences incluent :
- Une expérience préalable en tant que plongeur est un atout.
- Détenir des compétences interpersonnelles et de résolution des problèmes.
- Être responsable et fiable.
- Avoir une bonne rapidité d’exécution.
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu.
- Capacité à travailler en équipe.
- Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois.
- Toutes autres qualifications connexes.
Informations supplémentaires
Votre équipe et votre environnement de travail :
Perché sur le cap Diamant afin de mieux porter son regard sur le majestueux fleuve Saint-Laurent, Fairmont Le Château Frontenac n'est pas seulement un grand hôtel situé au cœur de Québec, il est le cœur même du Vieux-Québec.
Chaque membre de l’équipe des plongeurs est fier d’offrir un environnement répondant aux standards les plus élevés en matière d’hospitalité et de salubrité afin de contribuer à l’expérience exceptionnelle que vivrons chacun de nos clients.
Visa : Vous devez être légalement éligible à travailler au Canada.
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
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▶️ Plongeur (H/F/D) - Temps plein
🖊️ FAIRMONT
📍 Quebec City